Lou Païsan Bio

Affiliation : Charte des Boutiques PaysannesElle prône la vente directe et sans intermédiaire de produits fermiers issus des exploitations des producteurs.

Elle offre la garantie de l'origine des produits et la transparence sur les modes d'élevage, de culture et de transformation.

Tous les producteurs de ce magasin situé en plein centre-ville de Saint-Gély-du-Fesc sont engagés en agriculture biologique. Ce n’est donc pas la peine de poser la question au producteur de permanence où sont les produits biologiques du magasin, ils le sont tous. Il s’agit du premier magasin exclusivement bio du réseau Boutiques Paysannes.

Le magasin dispose d’un rayon viande, volaille et charcuterie très bien achalandé. La situation des exploitations ainsi que les méthodes d’élevage mises en oeuvre en garantissent la qualité. Les Causses et Cévennes, d’où sont issues les exploitations des producteurs est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco comme paysage culturel de l’agro-pastoralisme méditerranéen. Les veaux sont élevés aux pis de leur mère, les jeunes bovins et les porcs profitent du plein air intégral et se nourrissent de la riche flore cévenole. Durant les longs mois d’hiver leur alimentation à base de fourrages et de céréales est intégralement produite par l’exploitation. Les moutons et brebis élevés sur le Causse noir sont mis au pâturage dès que la météo est suffisamment clémente.

Les producteurs que se relaient en magasin souhaitent entretenir un lien direct avec les clients et créer ainsi une relation de confiance.

Les rayons et produits phares du magasin :

Confiture d’églantine – Truite Fario – Saumon de Fontaine – Vinaigre de cidre – Pélardon – Brioche au beurre – Saucisse sèche de veau

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HORAIRES

Centre commercial Forum
34980 Saint-Gély-du-Fesc

0499668377

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Les avis

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manouche, 25 Mars 2014

J’ai eu le plaisir d’assister à l’inauguration du magasin Samedi 22 Mars. L’ambiance était sympa et conviviale et la pluie n’a pas réussi à gâcher la fête. Beaucoup de monde autour du buffet mais j’ai tout de même réussi à goûter à presque tout. J’ai pu discuter avec des producteurs et évidemment je n’ai pas pu résister à acheter quelques produits. Je reviendrai.

Carole, 25 Mars 2014

Invitée chez des amis, je leur ai amené une bouteille de vin et de la saucisse sèche que j’avais acheté dans le magasin. Bonne pioche, le vin était bon (celui de 2008) et ils ont particulièrement aimé la saucisse, moi aussi d’ailleurs. Je vous la recommande !

boubouche, 10 Février 2013

J’avais remarqué ce magasin depuis quelque temps et j’y suis entré pour me faire une idée. J’ai été bien accueilli mais l’offre de produits n’était pas bien grande. J’espère que ça va aller s’arrangeant, je retournerai y faire un tour dans quelque temps.

acbong, 24 Mars 2020

client assidu et heureux
pourvu que ça dure ! :))