Les valeurs des magasins de producteurs

Un magasin de producteurs est autonome. Il décide de son fonctionnement, de ses prix, de ses horaires ... Il décide aussi des producteurs avec qui il veut travailler, des modes de production, des produits qu'il vend. Un magasin de producteurs défend donc des valeurs qui sont généralement traduites dans une charte qu'il rédige et qu'il s'engage à respecter.

La charte "Boutiques Paysannes" La charte "Boutiques Paysannes" est partagée par de nombreux magasins de producteurs principalement dans les régions d'Occitanie et d'Auvergne-Rhône-Alpes. Elle prône la vente directe et sans intermédiaire de produits fermiers issus des exploitations des producteurs. Elle offre la garantie de l'origine des produits et la transparence sur les modes d'élevage, de culture et de transformation. Cette démarche de qualité est contrôlée et certifiée par un organisme indépendant, le Bureau Veritas. Les magasins qui ont adopté cette charte collent le logo ci-contre sur leur vitrine.

Les réseaux des magasins de producteurs

S'organiser pour créer et faire fonctionner un magasin à plusieurs c'est toute une histoire... Des organismes privés ou publics qui accompagnent depuis longtemps des groupes de producteurs à réaliser leur projet sont les dépositaires de nombreuses de ces histoires.

Terre d'envies "Produits de nos fermes vendus par nous-mêmes." Terre d’envies est un réseau dont l’objectif est de fédérer, promouvoir et défendre le concept de point de vente collectif. Depuis la création du réseau en 1991, Terre d’envies s’engage à : Vendre des produits fermiers de saison, sains et de qualité. Garantir l'échange et le dialogue avec la présence d'un producteur à la vente. Promouvoir une agriculture responsable en circuit court et à dimension humaine. Terre d'envies partage les valeurs prônées par la charte "Boutiques Paysannes". De nombreux magasins de son réseau l'ont d'ores et déjà adoptée.
L'association des Boutiques Paysannes "Produits de nos fermes et ateliers, vendus par nous-mêmes". Les adhérents de l'association des Boutiques Paysannes sont des magasins de producteurs de la région Occitanie qui partagent des valeurs communes. Ils sont fédérés autour de la charte "Boutiques Paysannes" qu'ils se sont engagés à respecter. L'association accompagne, conseille et soutient les magasins dans leur fonctionnement.
Les magasins de producteurs de PACA Né en 2016, le réseau fédère une quinzaine de magasins de producteurs situés en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Ses objectifs sont de créer du lien entre les magasins, de favoriser l’activité collective de vente directe et de promouvoir une agriculture à taille humaine. Les magasins du réseau remplissent les conditions suivantes : Une gestion par un collectif de producteurs La transparence sur l’origine des produits La vente uniquement de produits issus des exploitations de la région Paca et départements limitrophes Une participation active de chaque producteur au magasin. Le réseau se propose d’agir au service des magasins en leur apportant des services, des accompagnements et un poids plus important sur la scène des négociations règlementaires et juridiques ou pour promouvoir le concept auprès du grand public.
Bienvenue à la Ferme En adhérant au réseau, les agriculteurs s’engagent à respecter les chartes de qualité Bienvenue à la Ferme et vous garantissent ainsi la qualité de leurs prestations agricoles. Les engagements des agriculteurs du réseau “Bienvenue à la Ferme” : Une exigence de qualité Un accueil personnalisé Une découverte passionnante Au service de notre patrimoine Un cadre authentique Ces principes sont déclinés dans les cahiers des charges nationaux qui définissent les règles applicables à chaque prestation Bienvenue à la Ferme. Le respect et le suivi de ces engagements sont contrôlés par les services décentralisés de l’État, par les Chambres d’Agriculture, par le réseau Bienvenue à la Ferme.

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